Fra 20 pers. og op efter.

Buffet no. 1

Laksepaté med hvidløg
Hønsesalat med urter
Lammekølle med flødekartofler
Skinke med marinerede grøntsager
Kage og frugt
pr. couvert kr. 300 -

Buffet no. 2
Røget laks med purløg
Æg på sennep med rogn
Skinke med tomatsalat
Tyndsteg med løg og grøntsager
Ost og kage
pr. couvert kr. 300 -

Buffet no. 3
Marineret hellefisk med urter
Fisketerrin med porre
Røget kalkunbryst med melon
Hane med timian og rodfrugter
Ost og kage
Pr. couvert kr. 300 -

Buffet no. 4
Laksefrikadeller med persillecreme
Hellefisk med citron og dild
Lufttørrede okseinderlår med pesto
Glaseret kam med sennep
Oste
Kage og frugt
pr. couvert kr. 310-

Buffet no. 5
Lakseterrin med basilikum
Rødtungefilet med cherrytomat
Hønsesalat med peberrod
Røget lammekølle med marinerede grøntsager
Oksetyndsteg med nye kartofler
Oste
Kage og frugt
pr. couvert kr. 335 -

Buffet no. 6
Røget laks med tartar af laks og purløg
Skærising med spidskål
Sprængt due med druer
Kalvefilet med østershatte og forårsløg
Oste
Kage og frugt
pr. couvert kr. 380 -

Buffet efter ønske
Vi laver gerne Buffet tilpasset efter Deres specielle ønsker.



Vine m.m.
Velkomstdrink fra. Kr. 38,- f.eks. hvidvin med hyldeblomst
Husets vine kr. 198,- pr. flaske

Udvalg fra Vinkort

Kaffe kr. 30,-
Petit fours kr. 28,-


Brunch Menu
kun ved forudbestiling og selskaber over 10 pers.
under 20 pers. åbner vi først kl. 12.00
Røget laks
Lun postej
Langtidsbagte tomater
Scrambled egg med risted chorizo
Italienske/spanske pølser med oliven og artiskok
3 slags oste
Limemarineret frugt
Syltet bær
Kanelsnegle
Nybagt brød
1 glas cremant de Bourgogne eller
1 glas Crémant de Alsace, Poul Ginglinger
1 glas friskpresset appelsinjuice
Stempel Kaffe el. god te fra Perch

Kr. 250,00 pr. person
Prisen er baseret på max. 3-4 timer


Prisen er baseret på max. 3-4 timer
Er det ikke nok kan man betale sig til mere tid, vi har tid nok det er dig der bestemmer.
Der beregnes kr. 750,- på påbegyndt ½ time efter 4 timer.

Bemærk venligst en brunch er beregnet på en uformel
komsammen og hyggedag.
Den er f. eks. god til en barnedåb, eller bare hvor man gerne vil se venner og familie i nogle få timer.

Julefrokost i Skoven

Minimum 10 pers.
Traditionel julefrokost
Forskellige sild med tilbehør
Gravad laks med dild
Fiskefilet med remoulade
Røget dyrekølle med bær
Leverpostej med bacon og svampe
Medisterpølse med grønlangkål
Skinke med flødekartoffel
Andelår med rødkål
Oste
Ris á la Mande
Pr. cov. Kr. 300,-
•
Thors Mølle´s julefrokost
Gammeldags modnet sild med karry
Citron marineret hellefisk
Varmrøget laks med salat og purløg
Røget dyrekølle med nødder og bær
Helstegt skinke med rosmarin og rodfrugter
Andebryst med citrus salat
Oste
Chokoladekage og dadeltærte.
Pr. cov. Kr. 330,-
Forudbestilling nødvendigt.
Minimum 10 kuverter.

•
Hjemmelavet gløgg og æbleskiver
•
Julefrokost efter ønske
Er Deres juleønske, hvad angår maden, en 3-4-5-6--- retters menu,
tilpasses dette efter ønske.
•