Menuer


Forretter:

Tun med kaffe og chilli
Kold røget laks med purløg
Rødtunge safran og urter
Spansk skinke med salat og artiskok
Oksefilet med pesto og fennikel

Mellemretter:

Mellemretter ( ekstra pris ved brug som forret.)
Pighvarsuppe med basilikum
Hummer på salat med rosa grape
Helleflynder med spidskål
Røget dyrekølle med tranebær og nødder

Hovedretter:

Hanebryst med basilikum og svampe
Lammeryg med æble og krydderurter
Sprængt lammekrone
Kalveryg med sennep og spinat
Oksemørbrad med honningglaseret løg og estragon

Desserter:

Vanillesuppe med bær og is
Chokoladekage med appelsin
Udvalg af dessert med is og sorbet
Tiramisu
Crem Brueé

Disse menuer er ment som selskabs menuer alle vælger det samme.
Ønsker man foskellig menuer kig venligst på vores a la carte kort.

Kaffe kr. 30,-
Petit fours kr. 28,-

Menu efter ønske:
Vi laver gerne Menuen tilpasset efter Deres specielle ønsker.
Menuerne variere naturligvis efter årstidens råvarer.

Der er naturligvis garniture og kartoffel m.m., alt efter årstidens udvalg.
Brød og isvand er altid inklusiv

Pris pr. cov. ved 2 retter kr. 230,-
ved 3 retter kr. 290,- ved 4 retter kr. 340,-


Brunch Menu
kun ved forudbestiling og selskaber over 10 pers.
under 20 pers. åbner vi først kl. 12.00
Røget laks
Lun postej
Langtidsbagte tomater
Scrambled egg med risted chorizo
Italienske/spanske pølser med oliven og artiskok
3 slags oste
Limemarineret frugt
Syltet bær
Kanelsnegle
Nybagt brød
1 glas cremant de Bourgogne eller
1 glas Crémant de Alsace, Poul Ginglinger
1 glas friskpresset appelsinjuice
Stempel Kaffe el. god te fra Perch

Kr. 250,00 pr. person
Prisen er baseret på max. 3-4 timer



Tema menuer
Kan kun bestilles som samlet menu til selskaber.

Barbecue inspireret menu

caesar salat, tomatsalat, coleslaw, advokado og tomatsalsa.
Forskelligt grillet kød med krydderurter og barbacue.
Kartofler, nye, bagte, og søde røde bagtekartofler.
Frugt og hjemmelavet is

pris pr. pers. Kr. 300,-

Vikinge menu

Muslinger, jomfruhummer og østers på tang
Helstegt kølle af lam og svin, store grove pølser stegt på grill
Rodfrugter og kål
Bær med tykmælk og rosenhonning

pris pr. pers. Kr. 400,-

Italiensk menu

Asparges med lardo
Bruschetta med tomat, basilikum, svampe og oliven pate
Parmasan med salvie
Carpaccio med basilikum
Rødfisk med capers og rucula
Saltimbocca med hvide bønner og salvie
Citron marineret svinekotelet med auberginegratin og brændt peber
Hjemmelavet Vanilje is, hindbær og citron sorbet.

pris pr. pers. Kr. 350,-

Selskab og firma arrangementer
Thors Mølle kan være rammen for Jeres fest, hvad enten det er et stort
selskab eller et lille intimt selskab. Vi har altid idéer og forslag til både
menu, buffet og reception.

Vine m.m.
Velkomstdrink fra. Kr. 38,- f.eks. hvidvin, eller Cremant med hyldeblomst kr. 58,-
Husets vine kr. 198,- pr. flaske