Festbuffet
FORRET | TALLERKENANRETTET
Hjemmerøget laks – små salater – syrnet fløde
Hjemmebagt surdejsbbrød – gammeldaws, kærnet smør
HOVEDRET | BUFFET
Krogmodnet bryst af gris – solbærbarbeque – persille – citron – solsikkekerner
Kalveculotte – urter – hvidløg
Selleri – miso – nødder
Svampetoast – soltørrede tomater – purløg
Kartoffelkompot – bacon – timian
Kryddersauce
Møllens sprøde salat
Hjemmebagt surdejsbrød – gammeldaws, kernet smør
DESSERT | BUFFET
2 gode oste fra Arla Unika – rugkiks – kvæde – oliven
Gateau Marcel – is
Festbuffet
495,-
/kuvert
Børn under 10 år
300,-
/kuvert
Minimumsantal/-betaling:
Skov- & Pejsestue: 30 voksne kuverter
Orangeri: 50 voksne kuverter